29 agosto, 2019
Nos nombran en una entrada de heladeria.com como uno de los 14 heladeros más influyentes del sector ¡Estamos muy orgullosos!
Os dejo el artículo íntegro a continuación:
12 septiembre, 2018
Agua gratis, pero… El agua es un bien básico, de primera necesidad, e indispensable para la vida. Creo que todo el mundo tiene esto claro. No […]
21 agosto, 2018
La semana pasada me entrevistaron en Las Provincias, y hablamos un poco sobre el sector de la heladería artesanal. A continuación la entrevista publicada: […]
5 junio, 2018
El pasado 4 de Junio 2018, me entrevistaron en el periódico EL MUNDO acerca de la innovación en el mundo del helado. Tocamos varios temas, desde […]
3 mayo, 2018
¿Que es el Slow Food? El slow food cada vez está más acentuado en el helado artesano. Siguiendo la tendencia de la alta gastronomía, ha entrado […]
25 marzo, 2018
Fast Food Vs Slow Food Últimamente se está hablando mucho de la diferencia entre fast food y slow food, y no es solamente para enfrentar a […]