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21 agosto, 2018
La semana pasada me entrevistaron en Las Provincias, y hablamos un poco sobre el sector de la heladería artesanal. A continuación la entrevista publicada: […]
5 junio, 2018
El pasado 4 de Junio 2018, me entrevistaron en el periódico EL MUNDO acerca de la innovación en el mundo del helado. Tocamos varios temas, desde […]
3 mayo, 2018
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25 marzo, 2018
Fast Food Vs Slow Food Últimamente se está hablando mucho de la diferencia entre fast food y slow food, y no es solamente para enfrentar a […]
28 agosto, 2017
La relación de Amor-Rechazo en las Redes Sociales Comenzamos la campaña veraniega contando la actitud demasiado critica en las redes sociales en vez de favorecer una […]
1 julio, 2017
Estamos en una época en la que comentar o decir algo bueno del prójimo nos cuesta una barbaridad, pero quejarnos, resaltar lo malo, está a la […]