12 septiembre, 2018
agua para todos

AGUA PARA TODOS

Agua gratis, pero… El agua es un bien básico, de primera necesidad, e indispensable para la vida. Creo que todo el mundo tiene esto claro. No […]
21 agosto, 2018
entrevista

Marco Miquel, entrevista en Las Provincias

La semana pasada me entrevistaron en Las Provincias, y hablamos un poco sobre el sector de la heladería artesanal. A continuación la entrevista publicada:     […]
23 julio, 2018

Entrevista en RTVE sobre el sector del Helado Artesano

Hablé ayer en RTVE sobre el sector del Helado Artesano. El consumo de helados continua creciendo en nuestro país. La Comunidad Valenciana es puntera en la […]
3 julio, 2018
propina

HACIENDA TAMBIÉN QUIERE LA PROPINA DE LOS CAMAREROS

Hacienda quiere tu propina La nueva polémica, que han lanzado como globo sonda, es que la propina en hostelería también tienen que tributar. Lo lanzan coincidiendo con […]
5 junio, 2018

Entrevista en EL MUNDO a Marco Miquel

El pasado 4 de Junio 2018, me entrevistaron en el periódico EL MUNDO acerca de la innovación en el mundo del helado. Tocamos varios temas, desde […]
3 mayo, 2018
alimentos km 0

MIQUEL GELATER APUESTA POR EL HELADO SLOW FOOD

¿Que es el Slow Food? El slow food cada vez está más acentuado en el helado artesano. Siguiendo la tendencia de la alta gastronomía, ha entrado […]
error: Contenido protegido !